请在Chrome、Firefox等现代浏览器浏览本站。如果需要合作请 点击 加我 QQ 说你的需求。

万圣节蛋糕怎么做?

资讯 admin

Hello!我是恐怖面容下有着甜甜内心的万圣节小蛋糕,试问哪个“小捣蛋鬼”没有一颗天真的童心呢?夕阳西下惊魂夜,月黑风高万圣节,奶油和低筋面粉打得不可开交,饭桌上的惊悚

  Hello!我是恐怖面容下有着甜甜内心的万圣节小蛋糕,试问哪个“小捣蛋鬼”没有一颗天真的童心呢?夕阳西下惊魂夜,月黑风高万圣节,奶油和低筋面粉打得不可开交,饭桌上的惊悚派对正在进行中,小心了,别被吓惨了!

  食材清单

  蛋糕体材料:

  适量

  黄油

  80g

  细砂糖

  80g

  全蛋液

  80g

  香草精

  1勺

  奶油奶酪(切丁)

  40g

  奶油奶酪(隔热水软化)、

  40g

  原味优格

  10g

  低粉

  50g

  红曲粉

  5g

  泡打粉

  1/2小勺

  红色色素

  2滴

  南瓜泥

  50g

  低粉

  60g

  南瓜粉

  5g

  巧克力酱材料:

  适量

  苦甜巧克力

  20g

  清水

  40ml

  细砂糖

  12g

  淡奶油

  20ml

  巧克力镜面材料:

  适量

  巧克力酱

  80g

  苦甜巧克力

  80g

  淡奶油

  65ml

  软化黄油

  16g

  装饰:

  适量

  松露巧克力

  少许

  融化白巧克力

  适量

  蓝色蛋白糖霜

  少许

  红色色素/黑色色素各

  少许

  镜面果胶

  适量

  红色色素

  1滴

  融化白巧克力

  适量

  黑色蛋白糖霜

  少许

  收起

  烹饪步骤 共18步

  1

  黄油室温软化,加入糖搅打均匀。

  2

  分次加入全蛋液搅打均匀,加入香草精拌匀。

  3

  分成2等份,取一份滴入红色色素,加入软化的奶油奶酪和原味优格拌匀。

  4

  低粉、红曲粉、泡打粉混合后筛入拌匀,装入裱花袋备用。

  5

  另一份黄油糊加入南瓜泥混合拌匀。

  6

  低粉、南瓜粉、泡打粉混合后筛入拌匀,装入裱花袋中。

  7

  挤少量入模具,放几粒切丁的奶油奶酪,交替挤入模具至7分满。烤箱预热180度烤25分钟左右。

  8

  取出后放网架上晾凉。

  9

  用融化白巧克力制作骷髅和小鬼装饰,凝固后使用。

喜欢 (0) or 分享 (0)