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高效液相色谱法测定乳粉中的核苷酸.pdf 5页

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V,、^w.chinadairy.net 中国乳品工业 INDUSTRY rpgy@chinajoumal.net.cn da,/ry 高效液相色谱法测定乳粉中的核苷酸 张秋梅,郝岩平,宋戈 (西南农业大年夜学国家乳制质量量监督考验中间,哈

  V,、^w.chinadairy.net 中国乳品工业

  INDUSTRY

  rpgy@chinajoumal.net.cn da,/ry

  高效液相色谱法测定乳粉中的核苷酸

  张秋梅,郝岩平,宋戈

  (西南农业大年夜学国家乳制质量量监督考验中间,哈尔滨150086)

  摘要:为检测乳粉中胞嘧啶核苷酸、尿嘧啶核苷酸、腺嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸和次黄嘌呤核苷酸5种核苷酸的质量浓度.建立了乳

  LC一18一T

  粉中5种核苷酸的紫外检测液相色谱法。试样经质量分数为10%乙酸去除蛋白质.SUPELCOSILC18柱分别.活动相为1.40

  rainol/L四丁基硫酸氢铵磷酸盐缓冲液。甲醇体积分数5%,254nln紫外检测器液相色谱剖析方法定量检测。胞嘧啶核苷酸、腺嘌呤核苷

  GMP和IMPl0次样品重复测定变异系数辨别为1.铴。1.6%。1.7%,1.8%和1.7%。

  关键词:乳粉;核苷酸;高效液相色谱

  中图分类号:TS252.7 文献标识码:A 文章编号:1001—2230(2009)04—0051—04

  HPLCmethodfordeterminationofnucleotidesininfantformulamilk

  powder

  ZHANG Ge

  Qiu—mei,HAOYan—ping,SONG

  1

  (NortheastAgriculturalUniversity,NationDairyTestingCenter,Harbin50086,China)

  Abstract:Forthedeterminationof5nucleotidesininfantformulamilk HPLCUVabsorbaticedetectormethodwasestablished.

  powder.the

  We in

  establishedthemethodwhich10%aceticacidwasusedforelimination LC一18一Tcolumnfor’isolationand

  ofprotein.SUPELCOSIL

  thenucleotidesweredetermined atUV254nm HPLC.Themobile Was and

  quantitatively wavelength、析th phasephosphate

  ratesof andinosinewere andthe

  averagerecovery cytidine,uridine,adenosine,guanosine

  coefficientvariancewere

  1.4%,1.6%,1.7%,1.8%andl.7%.

  words:milk

  Key powder;nucleotides;Hi曲PerformanceLiquid

  核苷酸是婴儿的条件必须营养素.对婴儿的发展发育

  0 引 言

  有主要的感化。但人体对核背酸的需求是有必然限制

  核苷酸是构成核酸的成分.足由含氮的碱基、核 的,并不是越多越好。在日前许

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